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ESSENTIELS

Les Essentiels allient modernité et près de deux siècles d’héritage. Ils mettent à l’honneur les appellations emblématiques Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, où Paul Jaboulet Aîné s’impose depuis longtemps comme une référence en matière de qualité et de style.

Riche d’un véritable savoir-faire, la maison paul jaboulet aîné s’associe, sur les plus belles appellations de la vallée du rhône, à des vignerons soigneusement sélectionnés afin d’élaborer ses vins de vignerons.

Ces achats précis auprès de partenaires fidèles sont assemblés à la récolte ou lors de la vinification à des raisins provenant de nos domaines. Les équipes de la maison encadrent la viticulture tout au long de l’année et laissent la possibilité à certains vignerons particulièrement méticuleux, le soin de vinifier leurs raisins. L’élevage se fait, quant à lui, toujours dans nos chais.

Dans notre démarche environnementale rigoureuse, nous accompagnons nos vignerons partenaires vers l’agriculture biologique, grâce à des cahiers des charges précis et un suivi régulier.
Des cuvées emblématiques, telles que notre Côtes du Rhône ‘Parallèle 45’ et notre Crozes-Hermitage ‘Les Jalets’, sont déjà certifiées biologiques depuis plusieurs années.